• TR
  • EN
  • FR
  • PT
  • AR

MISIR UNU


  • Mısır ekmeği, kek gibi ürünlerin yapımında ve balık, tavuk gibi ürünlerin kızartılmasında kullanılır. 
  • Kokusuz ve yumuşak bir tadı vardır.
  • Mısır unu; arpa, buğday, çavdar ve yulafın aksine gluten içermez. Gluten yapışkan bir proteindir. Sindiremeyen insanlarda ince barsak çeperinin yaralanmasına veya cilt hassasiyetine neden olur.
  • Mısır unu, potasyum, magnezyum, fosfor, demir, folik asit ve lif açısından zengindir. 
  • Yumuşak, bal rengi, pudra görünümündedir.
  • Geleneksel damak tadına uygundur.