• TR
  • EN
  • FR
  • PT
  • AR



TEZCAN UN’un kalite sırrı, buğday alımında gösterdiği hassasiyet ve özende gizlidir. Üretimde kullanılacak buğdaylar ürün çeşitlerinin teknolojisine uygunluğu dikkate alınarak en iyi çeşitlerden özenle seçilir. Buğdaylar mükemmel bir diyagram ile ileri teknoloji ürünü, otomasyon sistemi ile entegre çalışan değirmen makinalarda öğütülüp, kullanım amacına uygun olarak her proses basamağında kalite kontrolü yapılmış ve gıda güvenliği sağlanmış olarak üretilip, un silolarında dinlenmeye alınır. 15 günden az dinlendirilmiş ürün piyasaya sunulmaz.

Halen 20’den fazla ekmeklik, özel amaçlı ve diğer grup ürünlerimiz YUKSEL TEZCAN , İZMİRİM, DUMAN, ATEŞ ve HANIMELİ MARKALARI ile satılmakta ve her zaman birinci derecede tercih edilip, aranmaktadır.

TEZCAN UN olarak, üretimin tüm aşamalarında - hammaddeden sevkiyata kadar - personelin hijyen kurallarına uygun çalışması, çalışılan ortamın, kullanılan makina ve ekipmanların üretim sonrası uygulanan temizlik ve bakımının, gıda üretim kurallarına uygun ve mükemmel olmasını sağlamaktayız. TEZCAN UN, uygulamakta olduğu gıda güvenlik ve hijyen programının sürekliliği için düzenli eğitim ve denetlemerine ciddiyetle devam etmektedir.

Gıda güvenliği çalışmalarımız, HACCP olarak da bilinen insan sağlığı açısından oluşabilecek olumsuz şartları kontrol altına almak için gereken prosedür ve kritik kontrol noktalarının tanımlandığı programı kapsamaktadır. Tüketicinin güvenini ve memnuniyetini etkileyebilecek problemlerin önlenebilmesi için her proses basamağını kontrol altında tutmaktayız. Üretim başlamadan yapılan kontroller, üretim sırasında sürekli izlenen değerler ve üretim sonrası yapılan kalite kontrollerine önem vermek, ürünlerimiz tüketilene dek özelliklerini korunmasını sağlamak, sağlıklı beslenmeye önem veren TEZCAN UN tüketicisine, TEZCAN UN’un duyduğu sorumluluktur...


Teknolojik Donanımlar


• Buğday işleme kapasitesi : 300.000 ton/yıl
• Dikey ve yatay silolarda hammadde depolama kapasitesi : 40.000 ton
• Un ve kepek silolarında ürün depolama kapasitesi : 5.000 ton
• Buğday boşaltma kapasitesi : 3.000 ton/gün
• Un sevkiyatı kapasitesi : 1.500 ton /gün